Laurens de Meyer - Wat (w)eten we?de waarheid over ons voedsel Wist u dat kalveren op een ziekmakend dieet worden gezet opdat hun vlees er in de supermarkt bleek zou uitzien? En dat er in diepvrieslasagnes geen echt vlees en geen echte kaas zit? En dat bonen uit Kenia kopen een aanslag is op het milieu? En dat biologisch voedsel niet altijd gezonder is en light voedsel niet altijd lichter? De mens anno 2015 heeft eigenlijk geen id meer van wat er in zijn eten zit, wordt misleid door

ISBN 9789038810614

duurzaamheid en de dieren

gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van je gefermenteerde producten

Verschijningsdatum 06-10-2020

Maak na 'Basisboek Indonesisch' wederom kennis met de Indische keuken van Francis

De natuurlijke rijkdom aan smaken is zo groot

zalig en onweerstaanbaar - een combinatie van de keukens van het platteland

hartige taarten

Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing

De gerechten in De smaken van Italië zijn eenvoudig

De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig

een puntje van de aardbeien charlotte op een verjaardag