Don Peduz Tinto 2022, Hermanos FriasJaartal 2022 Druivenras( sen) Tempranillo Vinificatie Vierde Generatie van wijnbouwers in Rioja Alavese, gelegen in het noordwesten op 450m hoogte. Hier is de bodem van kalkhoudende klei en leem. De wijnmakerij bezit en beheert 35 hectare wijngaard, verdeeld over 90 verschillende percelen, wat de wijnen complexiteit geeft. De wijnstokken zijn meer dan een eeuw oud en bevinden zich in verschillende dorpen in het hart van Rioja Alavesa zoals Elciego,

Barolo en Barbaresco

Dit geeft de wijn een fluweelachtige tintje

Wijn heeft een mooi lichtgouden kleur

(en chardonnay dus voor de Spumante)

Zeer goed bij gegrilleerd vlees

vormt 2/3 van de wijngaarden

De aroma's zijn fijn en vol tonen wit fruit en brioche

Ze gebruiken daarnaast ook "innovatieve technologieën zonder de oude kunst van het wijnmaken te verloochenen en het hout wordt op speciale wijze gebruikt

Rijping vindt vervolgens kort op eikenhouten vaten plaats en daarna nog een aantal maanden op RVS & Fles

twee in San Benedetto di Lugana en één in de buurt van Palazzo di Sirmione

Slechts 7% alc

Alle wijnen worden op het landgoed geproduceerd