Bordel C'Est Bon 2023Trousseau 100% Vol. 13% Cline e Steve Gormally, Jura, Francia. Trosseau in purezza da terreno argilloso calcareo, raccolta manuale delle uve. Nessun filtrazione n chiarificazione. Zero solforosa aggiunta. Frutto croccante e una bella consistenza in bocca. Pu essere bevuto subito oppure conservato in cantina per qualche altro anno.

Questa miscela di Chardonnay

I suoi vini sono prodotti esclusivamente da uve Gamay

Macerato e maturato 12 mesi in botti di rovere e acacia

Patrice Beguet

Ultima annata disponibile perché la vigna dalla quale derivava questo vino non esiste più

Pinot Nero in purezza

esprimendo tutta la finezza del Cabernet Franc quando viene raccolto a perfetta maturazione e ben invecchiato

lasciando che la muffa nobile infetti i suoi Riesling prima di invecchiare sotto Flor (Sous Voille) per molti anni e molto altro ancora…

Ciliegiolo

in linea con la filosofia naturale del domaine

dopo aver studiato le tecniche di vinificazione a Beaune ed economia a Reims e aver concluso le prime esperienze in cantina in Sud Africa

affinato in cemento