Étuve de fermentation professionnelleL'tuve de fermentation est conue pour rpondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la ptisserie. Sa structure en acier inoxydable garantit une hygine optimale et une grande durabilit. Son clairage intrieur avec lampes halognes assure une visibilit parfaite. La chambre de cuisson est dote dangles arrondis pour un nettoyage simplifi et dune porte avec vitrage bas missif pour une meilleure conservation de la chaleur. Linjection

Inclus : 1 x bac GN 1/1 de 6

Contrôle de température : Électronique

Poids net : 88

il offre une présentation directe et ergonomique des produits

éteignez d'abord l'appareil et débranchez la fiche de la prise murale

Poids net : 115 kg

Hauteur (mm): 560

Hauteur : variable selon la configuration de la vitrine

Consommation énergétique annuelle 11598 kWh/an

LED Type de refroidissement Ventilé Verrouillable Oui Nombre d'étages 2 Fenêtre d'exécution incurvé Dégivrer Automatique Max

Réalisation en aluminium extrudé et acier inoxydable

560 x 430 x 480÷ 650(h) mm