GRAPPA DI ASPERULA - PISONIPRODUTTORE: Pisoni FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: La grappa aromatizzata alla Asperula odorata, si prepara mettendo in infusione la piantina appena fiorita di asperula in finissima grappa trentina. Dal profumo inconfondibile e delicato si presta molto bene ad essere consumata dopo lauti pasti.

fino a 600 metri sulle colline attorno a Trento

al naso sentori di frutti rossi

riposa per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento

integrando la forza del Nebbiolo con i sentori caldi tipici del territorio

20% Chardonnay

che racconta la forza e la bellezza del Mediterraneo attraverso una miscela equilibrata di botaniche autoctone

morbidezza e intensità aromatica

vengono sottoposte a una macerazione pellicolare a 10 °C per circa quattro ore

Vinificazione in cuves e botte

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Champagne di grande personalità

La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

capace di unire forza espressiva e bevibilità