Morellino di Scansano Riserva Bronzone DOCG 2022Violett Rot, Brombeeren und Sauerkirschen, etwas Leder und Vanille, krftig und kruterwrzig mit reifen Gerbstoffen. Aus Sangiovese Trauben des berhmtesten Weinbergs des Gutes entsteht dieser Cru des Anbaugebietes Morellino di Scansano. Kraftvoll, warm und schmeichelnd, entlockt er der klassischen Rebsorte vllig neue und berraschende Eindrcke. Immer noch ein Geheimtipp. Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Grung auf der Maische, danach ca. 14 16 Tage

Seine animierende Saftigkeit

tabakige Würze

Food Pairing (Speiseempfehlung): Fischeintöpfe

die klar auf Dichte

Der Wein verbindet feine Würze

Durch die Méthode Rurale entsteht die Kohlensäure bereits während der ersten Gärung

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorter Lammschulter

ist der perfekte Einstieg in die Welt der edlen fränkischen Rotweine

der Frische und Eleganz verbindet

Rest sonstige Burgundersorten als Mischsatz - die unterschiedlichen Rebsorten werden gemeinsam gelesen und vergoren) aus der Ersten Lage Langsurer Brüderberg (unterer Teil des Berges mit 50% Steigung)

einem Südkessel mit steilen Hängen und tonigem Lehm mit Kalkadern

Toll passt der Wein auch zur Fegato alla Veneziana (Kalbsleber) oder einem griechischen Moussaka