Juan Gil - Bruto 2023Juan Gil Bruto 2023 75cl 100% Monastrell 15. 5% alc. D. O. Jumilla Il Bruto della Bodegas Juan Gil un vino iconico e di grande carattere, nato come omaggio alla variet simbolo della regione di Jumilla: la Monastrell. Unetichetta esclusiva, prodotta in quantit limitate, che esprime la massima intensit del territorio. Ottenuto da uve 100% Monastrell provenienti da vigneti maturi situati fino a circa 800 metri di altitudine, beneficia di condizioni

a un’altitudine compresa tra i 100 e i 500 metri sul livello del mare

"Vires de Serine"

Il calcare grigiastro occupa la sommità delle colline raggiungendo un'altitudine di 500 metri

Vinificazione Pigiatura soffice

si abbina perfettamente a frutti di mare

è un vino perfetto per accompagnare la convivialità quotidiana senza rinunciare alla qualità

miele e nocciole tostate

il vino affina per alcuni mesi in vasche e successivamente in bottiglia

di ottima struttura e rivela una piacevole nota minerale che precede un finale molto aromatico e fruttato

per amanti dei vini complessi

fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

Abbinamento:Aperitivo