Pavé de bœuf nacré Héritage · pièce 200-700g · surgelé · FOODHUBLe buf qu'on attendait depuis longtemps Pav de buf nacr sign HRITAGE Maison Polmard, pice gnreuse de 200 700 g vendue au poids, surgele juste aprs dcoupe pour prserver l'intgralit de ses qualits. Issu de races patrimoniales franaises, ce pav porte un persill fin et rgulier que les bouchers appellent nacre . La maturation Polmard, lente et matrise, rvle une chair tendre, juteuse, la saveur profonde, bien plus complexe qu'un buf de supermarch. Le format

elle accompagne digestion et bien-être au quotidien

🌱 Certifié BIO · 🇫🇷 100% France · 🏷️ FOODHUB · 🚫 Sans gluten

notes d'herbe

Une rareté nordique

aux arômes d'herbes fraîches et final poivré subtil

notes de fruits secs

L'infusion japonaise feel-good 🌿🇯🇵

Collection Gourmet

gras qui fond à la cuisson

Vert (ex-fûts de Vieux Calvados) et Prune (ex-fûts d'eau-de-vie de prune)

Il s'est illustré à de nombreuses reprises et notamment en 2019 avec une médaille d'or au Concours des meilleurs vins et spiritueux français aux États-Unis

Seau de 1kg