Sancerre Comte Lafond - Sauvignon La Doucette Bianco Pouilly-sur-Loire FranciaOrigine: Sancerre, Valle della Loira, Francia Vitigno: Sauvignon Blanc Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini Profumo: Intenso e ricco, con note floreali di biancospino e gelso, accompagnate da sentori di agrumi, frutta tropicale e spezie bianche Sapore: Fresco, minerale e sapido, con un finale lungo e persistente Temperatura di servizio: 8 10C Abbinamenti: Ideale con pesce crudo, crostacei, carni bianche e formaggi freschi

James Suckling gli ha assegnato 91 punti

sentori vinosi

i vini giovani possono beneficiare di una breve decantazione

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale

con un profilo speziato

molto equilibrata

I terreni ricchi di minerali e le altitudini elevate favoriscono una maturazione lenta dell’uva

Vinificazione: Affinamento per circa due anni in barriques di rovere francese

Terroir: Vigneti situati su pendii collinari tra Bellinzona e Locarno

formaggi di latte vaccino a media stagionatura e semiduri

Profumo: Ampio e complesso

che conferiscono al distillato profondità e complessità