THE GLENGRANT - 30 ans - 48%Un single malt cossais dexception, vieilli trois dcennies en fts de chne, offrant une richesse aromatique rare, entre fruits mrs, miel, pices douces et une finale longue et lgante.

Les agaves Avión sont lentement torréfiés dans des fours à briques et soigneusement distillés pour assurer une finition incroyablement douce et finement équilibrée

au nez s'exprime une certaine fraîcheur

Sa légèreté le rend idéal pour des apéritifs rafraîchissants

il excelle particulièrement dans les cocktails tropicaux où sa puissance et ses arômes prononcés apportent caractère et authenticité

Le nez dévoile des arômes intenses d’anis accompagnés de touches de plantes et de légères notes épicées

d’épices et d’un léger goût de poivre

L'influence du fût unique se ressent dans la profondeur des arômes et la complexité des saveurs qui se développent

Bénéficiant d’une longue fermentation

Équipée d’un wash still d’une capacité de 1 000 litres et d’un spirit still de 600 litres produits en Espagne et chauffés directement à la flamme

un vermouth à déguster en contemplant les nuages et en imaginant les volcans

La vinification a eu lieu dans des lagars avec macération préfermentaire et contrôle rigoureux de la température

créant une harmonie parfaite