Côte de Beaune Blanc Zweitwein Clos des 2023Goldene Farbe, glnzend, brillant mit hellen Reflexen. Wunderschnes Bouquet mit Aromen von Honig, Mandeln und Zitronengras. Mit der Reife kommen noch herrlich intensive Aromen von gegrillter Haselnuss und Mandeln dazu. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu gebratenen Fischgerichten, z. B. Seezunge mit cremigem Trffelrisotto sowie zu hellem Geflgelfleisch. Auch ein reifer Weischimmelkse wie Brillant Savarin passt sehr gut dazu

Herrlich dichtes Aroma nach Äpfeln

trinkanimierende Säurestruktur

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rosa Roastbeef mit Liebstöckel-Polenta und Mirabellen-Schalottenkompott

werden die Weinberge jedes Jahr im Winter für etwa 40 Tage geflutet

ohne dass eine Komponente dominiert

Am Gaumen offenbart er Ausgewogenheit und Spannung

weissem Pfirsich

Geeignet zu Pasta mit kräftigen Saucen

Der 1er Cru erreicht schon fast Grand Cru Niveau

eine erfrischende Säure

mild und saftig mit samtigem Abgang

Shiso-Blatt und geschmolzenem Schwarz